1、食材：西蘭花1棵，大蝦10只，蒜末、辣椒少許，酒少許 。
2、西蘭花去莖，分成小朵；在沸水中添加少許鹽，加入西蘭花過水，之后撈出瀝水 。
3、大蝦挑去蝦線 ， 然后加入少量料酒去腥 。
4、鍋內加油燒熱 ， 將蒜末、辣椒加入，用小火爆香 。
【大蝦炒什么菜好吃 制作大蝦炒西蘭花的方法】5、加入西蘭花炒片刻，在西蘭花基本炒熟時放入大蝦，待蝦變色 ， 加入調料調味即可 。
1、食材：西蘭花1棵，大蝦10只，蒜末、辣椒少許，酒少許 。
2、西蘭花去莖，分成小朵；在沸水中添加少許鹽，加入西蘭花過水，之后撈出瀝水 。
3、大蝦挑去蝦線 ， 然后加入少量料酒去腥 。
4、鍋內加油燒熱 ， 將蒜末、辣椒加入，用小火爆香 。
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