1、準備好里脊肉 。里脊肉洗凈，切成薄片 ， 加料酒、燒烤醬、鹽、糖、辣椒面、蠔油拌勻 。
2、里脊肉裹上醬汁，密封好 ， 放冰箱腌制 。
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3、鍋燒熱，放手抓餅烙熟，撈出 。
4、鍋內放入少量油，放入里脊肉煎熟 ， 撈出 。
5、餅上抹上調好的醬汁，依次碼上生菜、里脊肉、火腿和咸菜，卷起來，切開即可 。
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3、鍋燒熱，放手抓餅烙熟，撈出 。
4、鍋內放入少量油，放入里脊肉煎熟 ， 撈出 。
5、餅上抹上調好的醬汁，依次碼上生菜、里脊肉、火腿和咸菜，卷起來，切開即可 。
