雙參水鴨湯做法步驟 如何做雙參水鴨湯

雙參水鴨湯做法步驟 如何做雙參水鴨湯

1、準備材料:水鴨250克,西洋參3克,沙參5克,元肉5克、麥冬5克、油、鹽、味精適量 。
2、水鴨洗凈斬成中件,用水洗其血污;西洋參、沙參、麥冬浸透切成厚片;元肉洗凈備用 。

3、將以上所有用料倒進燉盅,倒入適量沸水,蓋上盅蓋,隔水燉之 。
4、先用大火燉30分鐘,再用中火燉50分鐘,后用小火燉90分鐘即可 。
【雙參水鴨湯做法步驟 如何做雙參水鴨湯】5、燉好后 , 隔除藥渣,用油、鹽、味精調味,即成 。

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