母雞怎么燉好吃 清湯母雞怎么燉好吃

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1、八寶燉雞湯(藥膳) 原料:黨參、茯苓、白芍、炒白術各5克 , 炙甘草25克,熟地黃、 當歸各7.5克,川芎3克,上湯適量 , 母雞一只(2500克),豬肉、豬雜骨各750克,蔥、姜、料酒 。【母雞怎么燉好吃 清湯母雞怎么燉好吃】

2、制作:將所有藥材洗凈裝入紗布袋中,母雞剔凈去內臟斬件,豬肉 洗凈斬件,雜骨洗凈捶破;
3、所有肉料正水,與中藥包一同放 在砂鍋中;
4、起湯調味 , 注入砂鍋中猛火燒開,改文火煨燉至熟爛(約2-3小時)去藥包 。

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