香菇蒸肉餅做法視頻香菇蒸肉餅做法_生活知道

1、香菇泡發后去蒂切丁，蔥切碎。
2、將香菇丁拌入肉糜，加入家樂雞粉、鹽、生粉、水拌勻。雞粉牢牢包裹住香菇肉泥，有助鎖住肉泥的水分，使其軟滑鮮嫩，以及提升香菇的鮮美。【香菇蒸肉餅做法視頻香菇蒸肉餅做法】

3、在盤子的面上放油，將腌好的肉泥平鋪在盤子里。
4、放入蒸鍋，大火蒸15分鐘左右。
5、出鍋后，撒上蔥花即可。