青椒兔肉的做法 青椒兔肉的做法大全

青椒兔肉的做法 青椒兔肉的做法大全


營養美味,簡單易做,懶人必備
兔肉切小丁加料酒、姜片、花椒焯水備用 。盡量比我這個更小一些 , 指甲蓋大小為宜 。
焯好的兔子沖洗去浮沫,瀝干水分,加姜末、蒜片、藤椒、料酒、蛋清、鹽拌勻碼味20分鐘
【青椒兔肉的做法 青椒兔肉的做法大全】
調入少許淀粉水,少許?。?
熱油后倒入一半青椒和全部野山椒熗鍋
青椒炒辣以后將兔肉(不用挑出配料)下鍋翻炒至香
加入開水,沒過食材 , 燒開
放入另一半青椒,炒勻至青椒斷生,再次放鹽調整味道 。待湯汁稍微濃稠即可關火 。

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