主料∶土豆
輔料：豆油、花椒粒、干紅辣椒、鹽、醋、味精、香菜
步驟：
1、土豆削皮洗凈，切細絲 ， 放入涼水中以免變色 。
2、在鍋中加水燒開，把土豆絲倒入，一定要等水再次燒開才能撈出過涼水 。
3、過涼后土豆絲加入鹽、醋、糖和味精攪拌均勻 。
4、鍋中倒適量油，將干辣椒和花椒粒炸出香味，直接淋在土豆絲上 。
【熗拌芹菜土豆絲的做法】5、攪拌均勻裝盤 ， 撒上香菜 ， 完成 。
主料∶土豆
輔料：豆油、花椒粒、干紅辣椒、鹽、醋、味精、香菜
步驟：
1、土豆削皮洗凈，切細絲 ， 放入涼水中以免變色 。
2、在鍋中加水燒開，把土豆絲倒入，一定要等水再次燒開才能撈出過涼水 。
3、過涼后土豆絲加入鹽、醋、糖和味精攪拌均勻 。
4、鍋中倒適量油，將干辣椒和花椒粒炸出香味，直接淋在土豆絲上 。
【熗拌芹菜土豆絲的做法】5、攪拌均勻裝盤 ， 撒上香菜 ， 完成 。
