嚼檳榔的歷史亦應是相當悠久了，宋代大詩人蘇東坡曾有紅潮登頰醉檳榔之句 。明代李時珍對檳榔則有詳盡的描述：檳榔子既非常，木亦特異，大者三圍，高者九丈……但性不耐霜寒 ， 故不得北植 。其大者三圍，高者九丈，如此巨大的檳榔樹，無疑使我們想起《采檳榔》一歌：高高的樹上結檳榔，誰先爬上誰先嘗…… 。這優美艷麗的曲調，令人有無限遐想 。性不耐霜寒，不得北植，所以，海南及嶺南是檳榔的發源地 。古書《山海經》中還曾有黑齒國的記載，即因檳榔的汁液呈紫紅色 ， 嚼檳榔日久會使人牙齒變黑 。發現檳榔之初，并非嚼食而是藥用，有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅蟲等作用 。以后才漸漸發現因可嚼食而獨具魅力，這也是它流傳至今，頗富生命力之故 。
【警告】檳榔為世界衛生組織國際癌癥研究機構致癌物清單1類致癌物 ， 嚼檳榔可以增大口腔癌的發病幾率
檳榔的好處檳榔是棕櫚科植物，是我國四大南藥之一 。檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質 ， 如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分 。檳榔具有獨特的御瘴功能 ， 是歷代醫家治病的藥果，又有洗瘴丹的別名 。因為瘴癘之癥，一般都同飲食不規律、氣滯積結有關 ， 而檳榔卻能下氣、消食、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關注 。即使墨客騷人對檳榔也情有獨鐘 ， 唐宋八大家之一的蘇東坡就曾寫過紅潮登頰醉檳榔的佳句 。鮮食檳榔有一種饑能使人飽，飽可使人饑的奇妙效果，空腹吃時則氣盛如飽，飯后食之則易于消化，可謂人間仙果 。醫學家李時珍在《本草綱目》中記載 ， 檳榔有下水腫、通關節、健脾調中、治心痛積聚等諸多病癥 。不僅如此，檳榔還有治青光眼、血壓增高、驅蟲等癥的效果 。檳榔具有生物堿如arecaine和檳榔堿 ， 檳榔果實含有濃縮單寧(原花青素)，此原花青素尚未證實具有抗老化"自由基"的作用，咀嚼果實有些微成癮性，萃取物已證實有抗憂郁(抗抑郁)效果 。檳榔堿曾被用來治療寄生蟲(絳蟲、鉤蟲、蛔蟲、繞蟲、姜片蟲等) 。
檳榔適合人群：氣虛下陷及脾虛便溏者禁服 。
檳榔食療作用：檳榔味苦、辛、性溫；歸脾、胃、大腸經；質重沉降 。
具有驅蟲、消積、下氣、行水、消腫、截瘧的功效；
主治蟲積疳疾、食滯不消、脘腹脹痛、瀉痢后重、大便秘結、疝氣、腳氣、水腫、瘧疾 。
檳榔做法指導：1.小兒蟲積腹痛者，可與鶴虱、苦楝根等同用 。
2.蟲積腹痛，消化不良者，可與神曲、麥芽、使君子等配伍 。
3.情志失調，氣逆喘急 ， 胸膈滿悶 ， 不思飲食者，可與沉香、烏藥、人參磨汁服 。
4.水濕壅盛，癥見遍身水腫，呼吸喘急，二便不利者，可與羌活、澤瀉、商陸等配伍 。
【吃檳榔的好處和壞處都在哪里 吃檳榔的好處】5.寒濕痰飲而致瘧疾常發者，每與常山、草果等同用 。
