1、食材:蝦、鹽、水、姜、蔥、醬油 。
2、將買回來的鮮蝦用清水洗凈后,剪去長須,用牙簽把蝦背上的黑線挑掉,再過清水洗凈 。
【家常煮蝦怎么做才好吃 家常簡單煮蝦方法】
3、鍋內倒入清水,加入姜片,大火將水煮開后,倒入處理好的鮮蝦 , 放入一勺鹽,蓋上鍋蓋煮5分鐘 。
4、蝦煮熟了,會全部浮起來,蝦米會變紅,形狀也會漸漸變成L勾形 。
5、蝦煮好后,瀝水撈起來,裝在盤里,切點蔥和姜拌醬油,端上即可食 。
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