1、食材明細主料:蝦、紅辣椒、火腿、雞蛋 。調味:料酒、鹽、雞粉、蔥姜汁 。
2、材料:蝦、紅辣椒、火腿、雞蛋調味:料酒、鹽、雞粉、蔥姜汁 。
3、將蝦去頭、尾、皮、蝦腸,只取蝦仁 。
4、洗凈后剁成茸狀 , 放入容器內 。
5、加入鹽 , 料酒,蔥姜汁水 , 蛋清和淀粉,充分攪拌后備用 。
6、火腿、香蔥葉、紅辣椒,分別切末備用 。
【怎么做小蝦餅吃 小蝦餅做法步驟】7、將剛才做好并調好味的蝦茸,做成餅狀,鍋置火上小火將兩面煎熟 。
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