糍粑，有些地方也叫年糕、粑糍 。用糯米制作而成，是我國南方一些地區流行的美食，在南方許多地區，人們習慣于在春節前制作 ， 春節期間和春節之后食用 。
相傳春秋戰國時期，楚國的臣子伍子胥為報父仇投靠了吳國，想從吳國借兵征伐楚國 。他來到吳國協助吳王闔閭坐穩了江山，成了吳國的有功之臣 。不久，他實現了自己的宏愿，帶領吳兵攻破了楚國京都郢都，掘楚王墓鞭尸以報仇雪恥 。
【糍粑為什么叫糍粑】這是伍子胥在建城時將大批糯米蒸熟壓成磚塊放涼后，作為城墻的柱石儲藏下來的備荒糧 。人們將糯米磚石拙起，敲碎 ， 從頭蒸煮，然后分發給大家 。后來，在楚天一帶，每到熟年年末，便要用糯米制成像當年“城磚”一樣的糍粑 ， 以此來祭拜伍子胥 。
