1、原料準備：海鯽魚兩條，干紅椒幾個，蒜頭幾個，生姜幾片，香蔥適量，新鮮紅椒適量，鹽適量，味精適量 ， 料酒適量，醬油適量，糖適量，醋適量 。
2、海鯽魚清理干凈！在魚背上劃幾刀，便于入味兒 。
3、鍋中倒入食用油，下入香料煸香 。
4、放入魚 ， 煎一下 ， 翻過來煎一下 。
【海鯽魚怎么做好吃又有營養 海鯽魚怎么做】5、倒入一勺料酒 ， 倒入一勺醬油，倒入水，調入鹽，味精，糖，大火燒熱轉中火燒至10分鐘左右，大火收汁，倒入適量醋 。
6、放入適量新鮮的紅椒和香蔥，大火收汁即可 。
1、原料準備：海鯽魚兩條，干紅椒幾個，蒜頭幾個，生姜幾片，香蔥適量，新鮮紅椒適量，鹽適量，味精適量 ， 料酒適量，醬油適量，糖適量，醋適量 。
2、海鯽魚清理干凈！在魚背上劃幾刀，便于入味兒 。
3、鍋中倒入食用油，下入香料煸香 。
4、放入魚 ， 煎一下 ， 翻過來煎一下 。
【海鯽魚怎么做好吃又有營養 海鯽魚怎么做】5、倒入一勺料酒 ， 倒入一勺醬油，倒入水，調入鹽，味精，糖，大火燒熱轉中火燒至10分鐘左右，大火收汁，倒入適量醋 。
6、放入適量新鮮的紅椒和香蔥，大火收汁即可 。
