1、主料：豬蹄適量、黃豆適量 。輔料：紅糖少許、老抽適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、八角適量、桂皮適量、鹽適量、雞精適量 。
2、黃豆泡發5小時 。
3、豬蹄用水煮開 ， 把水倒出 ， 再次用水煮開，把水倒出，以去浮沫 ， 去腥 。
【閩南豬腳燉黃豆怎么做 閩南豬腳燉黃豆怎么做好吃】4、在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆，適量燉肉老抽 ， 紅糖 ， 料酒以及八角，桂皮 ， 蔥姜 。一小勺鹽 。放入沒過豬蹄的水 。
5、高壓鍋大火煮開，小火煮20分鐘左右 。
6、開蓋放入雞精 ， 大火收汁即可 。
1、主料：豬蹄適量、黃豆適量 。輔料：紅糖少許、老抽適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、八角適量、桂皮適量、鹽適量、雞精適量 。
2、黃豆泡發5小時 。
3、豬蹄用水煮開 ， 把水倒出 ， 再次用水煮開，把水倒出，以去浮沫 ， 去腥 。
【閩南豬腳燉黃豆怎么做 閩南豬腳燉黃豆怎么做好吃】4、在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆，適量燉肉老抽 ， 紅糖 ， 料酒以及八角，桂皮 ， 蔥姜 。一小勺鹽 。放入沒過豬蹄的水 。
5、高壓鍋大火煮開，小火煮20分鐘左右 。
6、開蓋放入雞精 ， 大火收汁即可 。
