1、食材：脫皮干豌豆150g，清水適量 ， 細砂糖65g 。
2、脫皮干豌豆用清水淘洗幾次，淘洗干凈后，加入適量清水，浸泡3-4個小時 ， 直至完全泡發 。
【干豌豆快速泡發 干豌豆泡發后怎么吃】3、鍋中倒入水，放入泡好的脫皮干豌豆，用大火加熱煮開 ， 再蓋上蓋小火煮20分鐘，直至豌豆用小勺能輕松壓爛 。
4、料理機內倒入煮好的干豌豆，加入65g細沙糖，打成豌豆泥 。
5、另起鍋，倒入豌豆泥 ， 大火煮開后，轉小火不斷翻炒 。
6、炒好后倒入保鮮盒內，盡量抹平表面 ， 蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏4個小時，直至完全凝固定型成塊 。
7、冷凍好后取出來，切成小塊 。
8、泡發后的干豌豆做的“豌豆黃”就制作完成了 。
