1、綠豆芽300克，花椒10粒，醋40克，白糖5克，味精、蔥絲、濕淀粉、精鹽、色拉油各適量 。
【綠豆芽的家常做法 醋溜綠豆芽教程】2、做法：將豆芽菜掐去兩頭洗凈，用沸水快速焯一下，撈出在涼水中浸泡，撈出 ， 將水分控干備用 。炒鍋上火，放入色拉油燒熱，將花椒炸焦，去掉花椒 ， 放蔥絲熗鍋，投入豆芽菜，加精鹽、白糖醋、味精顛炒幾下，用濕淀粉勾芡即成 。
1、綠豆芽300克，花椒10粒，醋40克，白糖5克，味精、蔥絲、濕淀粉、精鹽、色拉油各適量 。
【綠豆芽的家常做法 醋溜綠豆芽教程】2、做法：將豆芽菜掐去兩頭洗凈，用沸水快速焯一下，撈出在涼水中浸泡，撈出 ， 將水分控干備用 。炒鍋上火，放入色拉油燒熱，將花椒炸焦，去掉花椒 ， 放蔥絲熗鍋，投入豆芽菜，加精鹽、白糖醋、味精顛炒幾下，用濕淀粉勾芡即成 。
