怎么煮西米才會透明 煮西米露的辦法

怎么煮西米才會透明 煮西米露的辦法

1、西米不是要一直煮,而是要煮好了再燜上一段時間才會變透明哦 , 過一下涼水則效果更好 。【怎么煮西米才會透明 煮西米露的辦法】

2、煮西米最關鍵的不在于煮多長時間,而在于燜和過涼水,這樣才能煮出透明又Q彈的西米來,一只煮反而會讓西米的中間變硬,從而很難煮透 。

相關經驗推薦