第21周(5月15日-5月21日)全國生豬價格向上緩漲 ， 一周內生豬均勻價格上漲0.07元/斤，至21日全國生豬均價10.49元/斤，較上周同期上漲0.08元/斤 。全國生豬報價最高為貴州省豬價10.67元/斤；最低為陜西省豬價10.3元/斤 。
上周豬價是繼五月首席周攀升后迎來的又一撥上漲，相較首席周豬價上漲，第21周豬價漲速顯然放緩 ， 表現為緩步“暗漲”，基本實現全國豬價普漲 。江西、湖南區豬價微上漲 ， 廣東、福建、安徽、湖北、貴州區生豬價格一周上漲幅度超0.1元/斤 。
市場供需博弈火熱，生豬價定權偏向養殖方 。終端消費弱和生豬供贈偏緊共同制約屠宰企業經營，夾縫生存下 ， 生豬經濟人利潤被削弱，豬價顛簸調整，徐徐上漲 。上周豬價主漲在北方 ， 南方僵持中跟漲，東北、華北豬價穩中小湛答到領頭作用，社會集體豬源緊張，屠企收購有難度，養殖戶意欲壓欄，供需雙方觀望心態濃郁，交易踴躍性降低 。
據筆者調研知道 ， 華中區域內河南豬源緊俏 ， 主要是東北、華北上漲后 ， 北京、天津對豬源需求增多，河南外調顯然增添，養殖場浮現聯合挺價 ， 本地屠宰企業收購難度加大，被迫調升價格 。湖北生豬行情穩中小漲，適重豬緊銷，局部由于供應不足助推價格上漲，養戶抬價信心強 。此外，湖南本地豬市持續三周呈膠著態，走貨相對慢，屠企壓價后又被迫調升，再壓價又恢重，如此反重，周末加大向華南區調運 。
下階段行情預料：供需僵持，易漲難跌
存儲肉投放數量有限，未能對豬價形成集體的實質影響 ， 供贈方扛價心理強，屠宰壓價只能是投機行為，從供應端來看，生豬缺口短期難填補 ， 階段性出欄緊張已毋庸置疑；但天氣轉熱 ， 豬價消費約摸不增反降，需求不上量，豬價上行空間壓力大 。
豬價指數分析師以為：豬價持續緩漲 ， 屠宰企業虧損經營，壓力已傳導至生豬經濟，供需兩低市場下，豬價上行難，但供贈少相對需求影響面更大，豬價下跌的約摸性小，預計本周豬價以穩為主，易漲難跌 。建議廣大養殖同行關注生豬養殖，適時出欄 。
受暴雨影響，“二師兄”漲價地區以南方為主 。近日北方逐漸走出存儲肉投放的心理影響，在適重肉豬缺乏和消費不振的事實下 ， 豬價已經持穩 。豬價指數分析部以為 ， 短期在現有供應量基礎上預計后期豬價將以顛簸微漲為主 。
廣西
就廣西地區來說 ， 目前還是豬肉淡季，終端消費沒有顯然提升，但由于近日區內受暴雨的影響 ， 部分地區規模場受災嚴重，生豬出欄節奏變慢，和在邊境巡查趨嚴，越南豬入桂減 少的影響下，市場肉豬供應量減少，區內各市場一扭前期的頹勢，交易行情偏好，交易價格有所上升 。
河南
據河南產區最新的調研信息反饋，河南產區對照2011年的全國性甚至全球性的腹瀉疫情，2016年的疫情呈區域性，主要集中在春節前后的一段光陰即2-3月份并持續到4月份 ， 部分地區像豫南發病率高達35%-50%，豫北地區散戶發病率也有35%-45%，一體化規模場同樣受影響但比散戶情況要好許多 。另據調研知道，區域外引種的腹瀉發生率要顯然高于區域內引種，但總體還是與疾病的凈化、防疫及養殖環境有關 。結合多方數據綜合評估今年的腹瀉疫情和冬春季寒潮將影響肉豬產能下降10%-15% 。尤其是春節前后的一段光陰即2-3月最為嚴重 ， 對應即8月份生豬出欄量會是年內最低，之后會逐漸恢重 。
湖南湖北
兩湖地區第21周生豬價格先穩后漲，周末統漲0.1元到10.6元/斤，恢重月初價格水平并與華南、西南區同價 。受政府嚴打走私豬政策影響 ， 邊關全面收緊，進口豬大幅減少，華南、西南區域生豬市場稍好轉，周末華南區小幅漲價帶動兩湖地區豬價上漲 。
據兩湖區域調研知道到，目前屠宰場調低了三~五級的白條肉價格，兩湖地區社會出欄250斤以上大豬價格偏低在10.35-10.45元/斤，但環比第20周上漲了0.05-0.1元 。而大型肉聯廠需求量最大的220-230斤生豬，收購艱難缺口嚴重 。
【市場供需博弈火熱生豬價定權偏向養殖方】下階段兩湖行情簡析：經上周行情小幅顛簸，養戶分批出欄后心態趨平和 ， 供需雙方陷入深度博弈階段 。陷入熱天，需求低位，供應仍不足 。預料第22周(5月22-28日)豬價主穩，周末會有小幅向上機會，全國豬價區域趨同 。（新牧網）
