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包餃子的面太軟了怎么辦

經驗知識

繼續加點面粉用冷水揉按一段時間，再發酵一段時間即可 。
面太軟有以下原因：
1、面粉太少；
2、揉按太輕 ， 沒有使其充分粘合；
3、用熱水揉面，面團進氣；
【包餃子的面太軟了怎么辦】4、面團發酵時間不足，導致氣孔太大太多 。

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