【年糕蒸著吃的方法 蒸年糕的步驟】1、大米粉250克、糯米粉50克、水適量 。
2、方法：把大米粉和糯米粉和起來，一點一點的加水 。直到成型用手捏感覺柔軟 。
3、分成六等份在粘板上滾成兩厘米左右直徑的圓柱形 。
4、蒸籠底部裝水燒開至沸騰，裝入年糕，中火蒸20分鐘左右 。
5、真好厚的年糕立刻丟進冷水里，30秒鐘以后撈出瀝水 。
6、放到真實用的油紙上 ， 用刀切出喜歡的長度，通常是7到8厘米為準，冷卻后就可以冷藏，隨吃隨取 。
【年糕蒸著吃的方法 蒸年糕的步驟】1、大米粉250克、糯米粉50克、水適量 。
2、方法：把大米粉和糯米粉和起來，一點一點的加水 。直到成型用手捏感覺柔軟 。
3、分成六等份在粘板上滾成兩厘米左右直徑的圓柱形 。
4、蒸籠底部裝水燒開至沸騰，裝入年糕，中火蒸20分鐘左右 。
5、真好厚的年糕立刻丟進冷水里，30秒鐘以后撈出瀝水 。
6、放到真實用的油紙上 ， 用刀切出喜歡的長度，通常是7到8厘米為準，冷卻后就可以冷藏，隨吃隨取 。
