1、材料：尖椒2個、豆腐皮200克、蒜、鹽 。
2、將豆皮對折卷起，中間切一刀之后，再對齊準備切絲 。
3、切好的豆腐皮 。切好后讓在稍大點的容器里，倒入開水焯燙一下去豆腥 。燙好后用涼水泡著 。
4、尖椒洗干凈，切成滾刀塊 。蒜也切末待用 。
【素炒尖椒豆皮如何做好吃 素炒尖椒豆皮如何做】5、油鍋里爆香蒜末之后，放入尖椒煸炒片刻 。
6、再放入瀝干水分的豆腐皮煸炒 。
7、加入醬油半勺 ， 鹽1小勺，雞精半勺，蠔油1勺 。
8、調少量水淀粉 ， 倒入鍋里 ， 翻炒均勻 。
1、材料：尖椒2個、豆腐皮200克、蒜、鹽 。
2、將豆皮對折卷起，中間切一刀之后，再對齊準備切絲 。
3、切好的豆腐皮 。切好后讓在稍大點的容器里，倒入開水焯燙一下去豆腥 。燙好后用涼水泡著 。
4、尖椒洗干凈，切成滾刀塊 。蒜也切末待用 。
【素炒尖椒豆皮如何做好吃 素炒尖椒豆皮如何做】5、油鍋里爆香蒜末之后，放入尖椒煸炒片刻 。
6、再放入瀝干水分的豆腐皮煸炒 。
7、加入醬油半勺 ， 鹽1小勺，雞精半勺，蠔油1勺 。
8、調少量水淀粉 ， 倒入鍋里 ， 翻炒均勻 。
