牛奶能不能直接燉燕窩 牛奶可以直接燉燕窩嗎

牛奶能不能直接燉燕窩 牛奶可以直接燉燕窩嗎

1、牛奶不能直接燉燕窩。
2、因為牛奶煮燕窩,其牛奶不是直接加入燕窩中一起燉煮的,而是燉好了燕窩之后,再加的牛奶,這是燕窩煮好要30分鐘 , 如果牛奶也跟著煮三十分鐘的話,不僅奶香味降低,而且營養流失多,燕窩顏色也會發生改變 , 變成白色,而非透明色,十分影響燕窩牛奶的色香味,并降低其營養價值 , 但分開加熱混合的話,不僅能感受濃郁的奶香,還能提高其食用價值 。
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