怎么燉牛肉好吃 怎么燉肉好吃

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可以做海帶燉肉,具體做法如下:
【怎么燉牛肉好吃 怎么燉肉好吃】1、材料:瘦豬肉400克,水發海帶600克 , 醬油100克 , 料酒5克,精鹽4克 , 白糖7克 , 大料2瓣,蔥段15克,姜片7克,香油8克 。
2、將肉洗凈 , 切成1.5厘米見方、0.5厘米厚的塊;蔥擇洗干凈后切成段;姜切成片;海帶擇洗干凈 , 用開水煮10分鐘,切成小塊待用 。

3、將香油放入鍋內,下入白糖炒成糖色,投入肉塊、大料、蔥段、姜片煸炒,視肉面上色,加入醬油、精鹽、料酒,略炒一下,加入水(以漫過肉為度) , 用大火燒開后,轉微火燉至八成爛,投入海帶,再一同燉10分鐘左右,海帶入味即成 。

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