1、準備食材：風干魚，鹽適量，雞精適量，雞蛋一個 ， 芡粉適量，油適量 。
2、風干魚浸泡24小時 。
3、泡好后切塊，加入鹽、雞精 ， 打入一顆雞蛋拌勻 。
4、然后加入芡粉攪拌均勻 。
【油炸風干魚塊做法竅門】5、鍋內燒熱倒油，下鍋炸至金黃熟透撈出裝盤即可 。
1、準備食材：風干魚，鹽適量，雞精適量，雞蛋一個 ， 芡粉適量，油適量 。
2、風干魚浸泡24小時 。
3、泡好后切塊，加入鹽、雞精 ， 打入一顆雞蛋拌勻 。
4、然后加入芡粉攪拌均勻 。
【油炸風干魚塊做法竅門】5、鍋內燒熱倒油，下鍋炸至金黃熟透撈出裝盤即可 。
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