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空氣炸鍋怎么做刀魚 空氣炸鍋怎么做刀魚需要放油嗎

生活知道

空氣炸鍋怎么做刀魚 空氣炸鍋怎么做刀魚需要放油嗎

1、材料：刀魚300克，油適量，鹽適量，料酒適量 ， 生抽適量 ， 蔥姜蒜適量，五香粉適量，白胡椒粉適量 。
2、蔥姜蒜切碎 。
3、刀魚去頭去尾去內臟去魚鱗去腹黑膜 ， 切成段 。

4、加入料酒、生抽、鹽、五香粉、胡椒粉、蔥姜蒜拌勻，冰箱冷藏腌制2-4小時入味 。
5、取出腌制好的刀魚用廚房紙擦干 。
6、空氣炸鍋200度預熱，底層刷薄油，放入腌制好的刀魚，表面刷油 ， 炸10分鐘左右 。
【空氣炸鍋怎么做刀魚 空氣炸鍋怎么做刀魚需要放油嗎】7、中間打開翻面在刷薄油 ， 炸至表面金黃就可以了 。

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