1、做紅燒肉等深色菜肴時，一般會選擇老抽來上色 。
2、做紅燒肉等深色菜肴時用老抽上色 。老抽的顏色比生抽的顏色更加濃郁 。老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，用特殊的工藝制成的濃色醬油，老抽適合做紅燒肉等深色菜肴時上色 。生抽一般用于涼菜或炒菜 。清淡醬油通常用作蘸醬 。比如我們吃餃子 ， 吃海鮮，廣東人吃白切雞等 。【做紅燒肉等深色菜肴時一般會選擇哪種醬油來上色 適合煮深色菜肴的醬油推薦】
1、做紅燒肉等深色菜肴時，一般會選擇老抽來上色 。
2、做紅燒肉等深色菜肴時用老抽上色 。老抽的顏色比生抽的顏色更加濃郁 。老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，用特殊的工藝制成的濃色醬油，老抽適合做紅燒肉等深色菜肴時上色 。生抽一般用于涼菜或炒菜 。清淡醬油通常用作蘸醬 。比如我們吃餃子 ， 吃海鮮，廣東人吃白切雞等 。【做紅燒肉等深色菜肴時一般會選擇哪種醬油來上色 適合煮深色菜肴的醬油推薦】
