【金針菜和金針菇是一種菜嗎】不是，金針菇是一種食用菌 。白色細長的桿子小小的圓扁平菌蓋，一般用來涮火鍋或是涼拌菜，熟后比較滑潤，稍微有點粘液 。"人比黃花瘦"是形容女子憔悴的樣子，而黃花菜就是新鮮的金針菜 。含有秋水仙堿、微毒，烹調不當并食用過多會導致中毒 。輕著嘔吐；重者死亡 。曬干了的黃花菜叫金針菜又有另一番味道 ?？梢蚤_水泡過拌菜或是炒肉 。
【金針菜和金針菇是一種菜嗎】不是，金針菇是一種食用菌 。白色細長的桿子小小的圓扁平菌蓋，一般用來涮火鍋或是涼拌菜，熟后比較滑潤，稍微有點粘液 。"人比黃花瘦"是形容女子憔悴的樣子，而黃花菜就是新鮮的金針菜 。含有秋水仙堿、微毒，烹調不當并食用過多會導致中毒 。輕著嘔吐；重者死亡 。曬干了的黃花菜叫金針菜又有另一番味道 ?？梢蚤_水泡過拌菜或是炒肉 。
