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山藥生燉雞放干桂圓可以嗎

經驗知識

山藥生燉雞可以放干桂圓，原因如下：
桂圓性溫味甘，益心脾 ， 補氣血，具有滋養補益的作用 。山藥生燉雞時放干桂圓可以治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥 。
山藥生燉雞是一道菜品，主料是山藥、柴雞，配料是生姜、紅棗、枸杞等，調料為食鹽、白糖等，通過清燉的做法而成 。
山藥生燉雞的做法如下：
【山藥生燉雞放干桂圓可以嗎】1、首先鍋中加入適量清水 ， 將雞肉塊放入，水要沒過雞肉 ， 大火煮滾后撈出雞肉洗凈；
2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚姜片，小蔥2根，加入一湯匙料酒，放入清洗好的枸杞、黨參、當歸、紅棗、桂圓肉3粒，加5克玉竹、苡米，少量鹽 ， 加水沒過雞肉一寸，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開 。

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