1、首先可以肯定是能直接吃的，就算吃了干腐竹也不會有什么生命危險!干腐竹不管是不是咸的都不可以吃，得先泡開了再吃的 。泡不開的話很難吃的 。
2、用涼水浸泡 泡發腐竹時，最好使用涼水浸泡，這樣不但可以使腐竹的味道不流失，外觀也比較整齊干凈 。注意 ， 千萬不能把腐竹泡在沸水中，容易造成軟硬不均勻，甚至外爛內硬的現象 。
【腐竹泡好了直接吃好嗎 腐竹泡好了直接吃好嗎有毒嗎】3、用溫水浸泡 腐竹一般是兩根連在一起的 ， 在腐竹的U形連接處折斷 ， 因為那里最不好泡軟，再把腐竹折短些 。先在溫水里泡兩三分鐘，然后用手捏一捏，就像擠海綿里的水一樣 ， 多捏會兒，再換點水泡會兒就好了 。
