1、將豆腐洗干凈,切成小塊,金針菇洗干凈 , 去跟然后對切兩半 。
2、鍋中水開倒入豆腐焯一下水,然后撈起來 。
3、將豆腐放入鍋中 , 加入料酒用大火燉至表皮出現小洞,料酒多放一點,然后會揮發掉的,看好火候 , 時間不能太長 。
4、然后加水 , 放入金針菇 , 加點醬油,鹽,幾滴醋用小火燉個15分鐘 。
【金針菇豆腐湯的做法】5、用勺子嘗嘗湯的咸淡,最后加點雞精,香油,蔥花就可以 。
1、將豆腐洗干凈,切成小塊,金針菇洗干凈 , 去跟然后對切兩半 。
2、鍋中水開倒入豆腐焯一下水,然后撈起來 。
3、將豆腐放入鍋中 , 加入料酒用大火燉至表皮出現小洞,料酒多放一點,然后會揮發掉的,看好火候 , 時間不能太長 。
4、然后加水 , 放入金針菇 , 加點醬油,鹽,幾滴醋用小火燉個15分鐘 。
【金針菇豆腐湯的做法】5、用勺子嘗嘗湯的咸淡,最后加點雞精,香油,蔥花就可以 。