大型的鴿子品種主要有巨型毛冠鴿、卡奴鴿、賀姆鴿、法國地鴿、公斤鴿以及石岐鴿等品種，其中巨型毛冠鴿曾被稱為法國毛冠蒙丹鴿 ， 后來才改為現在的名字，其體型較大，體軀短圓，羽毛緊密，無腳毛 ， 頭上有毛冠，體色有白色等多種顏色，是世界十大著名肉鴿品種之一 。
一、巨型毛冠鴿
1、巨型毛冠鴿體色有白、黃、紅等多種顏色，體型較大，體軀短圓，起源于美國，曾被稱為法國毛冠蒙丹鴿，后面才改名為巨型毛冠鴿 。
2、成年巨型毛冠鴿的體重為800-900g ， 羽毛緊密，沒有腳毛，頭上有毛冠，是世界十大著名肉鴿品種之一 。
二、卡奴鴿
1、卡奴鴿又被稱為赤鴿，性情溫和 ， 繁殖力強，其外觀雄壯 ， 體型中等結實，胸闊 ， 頸粗，羽毛緊湊，是深受鴿友喜愛的名鴿之一 。
2、卡奴鴿的羽色有純紅、純白、純黃3種顏色，也有部分卡奴鴿的體色為3種顏色的混合色 ， 是肉用型和觀賞型的兼用鴿，屬于中型級使用鴿 。
三、賀姆鴿
1、賀姆鴿的體型較短且較寬，呈圓形 ， 幼鴿成長速度較快，4周齡乳鴿體重可達600g左右，成年公鴿體重約700g，母鴿體重約650g，屬于食用鴿 。
2、賀姆鴿的羽色有灰、白等多種顏色 ， 孵化以及育雛性能較好，因為適應性強 ， 方便管理，所以還可用作保姆鴿 。
四、法國地鴿
1、法國地鴿又被稱為蒙丹鴿，原產于法國和意大利，體型大，不善于飛行 ， 但喜歡行走 。
2、一般可將法國地鴿分為3種類型，分別為冠型、平頭型以及爪脛型，4周齡乳鴿體重可達750g，成年鴿體重在1000g左右，主要分布在歐洲，已有200多年的飼養歷史 。
五、公斤鴿
1、公斤鴿產于昆明，體重約為1kg左右，具有適應性強，抗逆性強，飛行能力強等特點，體型偏長，體色以瓦灰色居多 。
2、公斤鴿幼鴿前期生長快，早熟且易肥 ， 因為體型大，所以也受到了一定的市場追捧 。
六、石岐鴿
1、石岐鴿的體型長且較大 ， 眼睛較細，胸圓 ， 鼻瘤和嘴的顏色均為粉白色 ， 腳的顏色為紅色 ， 肌肉光澤有彈性，肉質嫩且多汁，是廣東省中山市的特產 。
【大型鴿子品種5:2斤 大型鴿子品種】2、石岐鴿一般飼養至18-30日齡時就可出欄上市，屬于大型肉鴿新品種 。
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