黑米是日常生活中常見的糧食品種，歷史悠久 。相信很多人都吃過黑米食品，比如黑米粥 。黑米有很高的營養價值 。營養綜合水平比普通大米高71% 。因此，黑米在糧食市場的地位也比較突出 。既然大家都見過吃過，你知道它是怎么來的嗎？
播種育苗
由于黑米是耐高溫品種 ， 建議在3月上旬和中旬早播 。早播的目的是延長黑米的生育期 。這樣就可以在7月高溫季節前進行抽穗開花授粉 ， 有利于提高水稻產量和品質 。
【黑米如何種植，黑米的種植技術要點 黑米怎樣種植】育苗一般采用地膜覆蓋旱作育苗方式 ， 可選擇背風向陽、排灌方便的砂壤土田 。標準為：苗圃地每畝4.5kg，田間種子每畝1.5kg 。
施肥要點
施肥要點應遵循增施磷鉀肥 ， 少施或不施石灰的原則 。增施磷鉀肥能改善黑米品質 ， 主要以基肥為主 。第一次施用以中耕追肥為主，孕穗期少量補施 。抽穗前后也可在葉片上噴施磷肥和鉀肥 。為什么不推薦使用石灰？因為如果黑米吸收過多的鈣，會使黑米粒變粗，影響口感 。
農藥施用
一方面 ， 農藥殘留會給人畜健康帶來影響，也不利于黑米品質的提高 。因此，在病蟲害多發期，建議在農業防治的基礎上采取綜合防治措施，如選擇抗病品種、處理病蟲稻草、漁余物等 。而不是不分青紅皂白地噴灑農藥來達到目的 。
收獲期注意事項
到了收獲期 ， 黑米基本達到成熟期 。播種的同時也要早收 。建議成熟時收獲85%，以保證黑米的口感 。另外 ， 需要注意的是 ， 黑米成熟期不宜過早斷水，否則會增加黑米空殼率 ， 影響產量 。建議在收獲前6天左右停止供水 。
其他事項
除以上幾點外，還應注意改進干燥方法 。收割后，黑米應曬曬，并應經常翻曬 ， 防止過度脫水 。尤其是水泥地面上，不宜暴曬 。另外，為了加快育種速度，可以疏播培育壯苗 。當分蘗數達到7—8個時，我們就可以把分蘗逐個分開，這樣一畝地就能種上100克種子 。
一般來說 ， 黑米在我國大部分地區都有生產，并且有代表性的產品 。黑米有很高的營養價值 。除了普通的黑米粥，還可以用來制作各種營養食品和葡萄酒 。希望以上種植技術要點能給您帶來啟發 。
