做酥脆好吃的油酥火燒，辦法步驟不復雜哦 。在家的朋友們可以試著自己做 。
按比例和好面，發一會 。面要發的軟 。
在醒面的同時可以去準備炸酥，用面粉、油、鹽，還可以放五香粉，醬油等，看個人口味 。把油燒熱 。
然后把熱油倒入準備好的面粉材料里，倒進去特別的好看哦，開花了 ， 攪拌均勻 。
放點醬油 。
把發的面揉好，然后搟面片，盡量薄一點 。
然后抹上炸酥再撒點面粉 。
然后卷起來，卷時可以邊卷邊抻，卷薄一點 。
卷好后分劑子，收口，收口不收層，也就是收口的時候不要把層也捏一起去了，兩邊的口收一下，然后收到下面 。收口朝上按一下，下面定型后翻面烙十分鐘左右就行了 。
【油酥燒餅怎么做才酥脆 做油酥燒餅的油酥怎么做】趁熱吃，一層一層酥酥的特別好吃 。
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