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西紅柿疙瘩湯怎么做好喝 西紅柿疙瘩湯怎么做

西紅柿

西紅柿疙瘩湯怎么做好喝 西紅柿疙瘩湯怎么做

【西紅柿疙瘩湯怎么做好喝 西紅柿疙瘩湯怎么做】1、材料：西紅柿疙瘩湯的制作材料：主料：面粉 ， 西紅柿，雞蛋，青菜葉 。
2、取一個大碗，放入適量面粉 。水龍頭開到最細的水流，把面碗拿到水流下均勻地淋上幾秒鐘后關上水，面粉沾水就會成團，耐心地用筷子把面粉拌成大小適中的面疙瘩 。拌好后就撥到一邊，不要急著再加水 ， 等確定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而沒有濕面團的時候，再淋一點點水重復上述過程，直到全部拌好 。

3、油燒熱，放入西紅柿塊，出汁后，加開水 ， 再燒開后加入拌好的面疙瘩煮熟 ， 可以加一點點生抽 ， 最后放入打散的雞蛋液、青菜葉略煮，加胡椒粉、鹽和香油起鍋 。

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