1、我們先將醋、生抽、香油、味精、鹽、蒜葉放入一個大碗內，混合均勻 。配方：香醋3勺，生抽3勺 ， 鹽少許，味精適量，香油1小勺，大蒜葉適量（沒有可以用蔥花替代） 。
2、然后我們再將面條放入鍋內煮熟 ， 青菜洗干凈后，也放入鍋內焯熟 。除了青菜也可以放其它自己愛吃的蔬菜 。
【湯汁怎么調 豆腐腦的湯汁怎么調】3、然后在用大湯勺，取兩勺剛剛煮面條用的湯水，倒入調料汁碗內 ， 混合均勻，最后將煮好的面條和青菜擺放在調好的湯汁碗內即可 。
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