1、姜牙子能吃，沒有毒 。而且沒有老姜的辛辣，也不會因為纖維粗敗壞口感 。
2、用料：子姜1000克、辣椒600克、粗鹽180克、米醋50克、花椒10克、白酒15克 。姜芽清理干凈 ， 洗凈 。青紅椒洗凈 ， 晾干 。泡菜瓶子倒入開水，涮一下 。粗鹽倒入盆內，加入開水，融化鹽 。另取盆倒入花椒 ， 加入開水 。姜芽、青紅椒放入泡菜瓶子中 。倒入鹽水、花椒水、米醋、白酒 。蓋上蓋子，倒上少許水密封15天即可 。
【生姜可以生吃嗎 姜牙子能不能吃】
1、姜牙子能吃，沒有毒 。而且沒有老姜的辛辣，也不會因為纖維粗敗壞口感 。
2、用料：子姜1000克、辣椒600克、粗鹽180克、米醋50克、花椒10克、白酒15克 。姜芽清理干凈 ， 洗凈 。青紅椒洗凈 ， 晾干 。泡菜瓶子倒入開水，涮一下 。粗鹽倒入盆內，加入開水，融化鹽 。另取盆倒入花椒 ， 加入開水 。姜芽、青紅椒放入泡菜瓶子中 。倒入鹽水、花椒水、米醋、白酒 。蓋上蓋子，倒上少許水密封15天即可 。
【生姜可以生吃嗎 姜牙子能不能吃】
