1、米酒要用棉毯包好，在周圍隔著棉毯錯開放兩個熱水袋，然后用大棉被放在大床上焐著 。溫度是最難把握的，太熱了酒就酸，太涼了不出酒 。
【冬天做米酒如何保溫 教你如何做米酒保溫】2、過一晚上后，可以用手探探被窩，溫度不夠熱了就換熱水袋，前后要換三次熱水袋 。兩三天后 ， 輕輕地打開被子，米酒就變的甜甜的 。
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