1、首先要把面放在冷水里面泡上半個小時,然后在把面煮熟,在把煮熟的面撈起來過一遍冷水,放在旁邊待會用 。
2、用一個大碗在里面放兩份面湯量的熱水,然后根據自己喜歡的口味來加糖、醋等調味品 。
【正宗熱湯冷面的做法 正宗熱湯冷面的簡易做法】3、把準備好的黃瓜胡蘿卜切絲 , 然后再把醬牛肉切片,在切幾片番茄,把煎好的雞蛋放在旁邊 , 可以把面上滴一點香油,在把煎好的雞蛋放上去,這樣香噴噴的冷面就制作好了 。
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