1、消毒柜消毒過程中避免打開柜門 ， 打開柜門會自動切斷電路 ， 導致泄漏臭氧與降低室內的溫度 ， 加重工作負擔與消毒時間 。建議在消毒完成二十分鐘后再打開柜門，消毒完成后需要二十分鐘還原臭氧與高溫餐具的降溫，如果消毒完成后立即打開使用餐具的話 ， 臭氧會殘留在餐具中 。
2、避免將帶水的餐具放入消毒柜中消毒 ， 餐具洗凈擦干后放入消毒柜，否則會消毒不徹底，而且高溫產生的水蒸氣對內壁與電子線路會造成損害 。
3、避免將非餐具物品放入消毒柜，消毒柜對于抹布、毛巾、衣物等是沒有消毒作用的，不但沒有消毒效果 ， 還有可能發生引燃等嚴重后果 。
4、不同材質餐具分層放置，消毒柜的上層是低溫，下層是高溫 。對于高溫容易變形，產生有害物質的材質餐具要放在上層消毒 。下層可以放入不銹鋼、陶瓷等材質能接受高溫消毒的餐具 。木筷、彩陶或塑料等材質要放入低溫層 。
5、碗碟杯等餐具應豎直放在層架上，避免疊放，這樣能夠通氣并盡快消毒 。
6、如果在消毒時聽不到高壓放電的吱吱聲或者是看不到放電藍光，出現這種情況的話就要檢查臭氧發生器是否出現故障，及時檢修 。
【消毒柜要注意什么 消毒柜注意什么嗎】7、木筷及塑膠筷子避免使用紅外線消毒，最好是利用臭氧消毒，因為木筷用紅外線消毒，時間久了之后會發生變色，塑膠筷子用紅外線消毒會變形 。
