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姜膏的制作方法 姜膏如何制作

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姜膏的制作方法 姜膏如何制作

1、材料：老姜 500克，白糖 50克，紅糖 150克 。
2、首先把姜皮瓜掉，然后把姜清洗干凈，切成片 。
3、放到料理機打成姜蓉 ， 倒到盤中 。
4、白糖、紅糖準備好 。
5、把姜蓉放到一個小鍋，然后把白糖、紅糖放進去，蓋上蓋子用小火把糖煮融化 。

【姜膏的制作方法 姜膏如何制作】6、糖融化完后，打開蓋子把糖和姜蓉混合攪拌均勻 。
7、再蓋上蓋子，用小火熬 ?！疽欢ㄒw上鍋蓋，因為熬的時候，姜膏飆出來】
8、熬至水分蒸發完，剩下糖液和姜蓉，成品變成半透明狀就可以了 。
9、然后晾涼后裝到瓶子里，封閉好放到冰箱，隨時都可以拿出來沖水喝了 。

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