1、番茄切塊，辣椒切丁備用 ， 將帶有魚皮的草魚肉斜切結成松子狀切 ， 魚肉那面不能切 ， 魚皮那面切 。
2、撒少許鹽，打一個雞蛋均勻地涂在魚肉表面，撒上淀粉，把魚塊沾滿淀粉 ， 每個縫隙都要粘滿，，把魚肉拿起來抖一抖 。
3、將多余的淀粉抖出來，把魚肉抖開抖散，鍋中倒入食用油，待油鍋八分熱放入魚塊，炸呈金黃色即可 ， 將魚塊撈出鍋裝盤 。
【松子魚的做法 怎么制作松子魚】4、鍋中放入番茄，鹽，把番茄炒軟，放入水，糖，醬油，醋和番茄醬 ， 煮成醬汁，放入青辣椒，把煮好的醬汁淋到魚身上即可 。
1、番茄切塊，辣椒切丁備用 ， 將帶有魚皮的草魚肉斜切結成松子狀切 ， 魚肉那面不能切 ， 魚皮那面切 。
2、撒少許鹽，打一個雞蛋均勻地涂在魚肉表面，撒上淀粉，把魚塊沾滿淀粉 ， 每個縫隙都要粘滿，，把魚肉拿起來抖一抖 。
3、將多余的淀粉抖出來，把魚肉抖開抖散，鍋中倒入食用油，待油鍋八分熱放入魚塊，炸呈金黃色即可 ， 將魚塊撈出鍋裝盤 。
【松子魚的做法 怎么制作松子魚】4、鍋中放入番茄，鹽，把番茄炒軟，放入水，糖，醬油，醋和番茄醬 ， 煮成醬汁，放入青辣椒，把煮好的醬汁淋到魚身上即可 。
