1、原料：冰糖、燕窩 。
2、準備一盞燕窩，稱一下克數為6.4克 。燕窩分船盞，ov盞和三角盞，其中以三角盞性價比最高，日常滋補選用三角盞就可以 。
3、將燕窩放進純凈水中泡發4小時（最好用純凈水或者凈化器凈化的水，用自來水影響泡發），泡發后稱一下是50.3克，差不多8倍的泡發率，正常燕窩泡發率在6-8倍 。
【冰糖燉燕窩的做法】4、將泡發好的燕窩撕成細條，注意撕的越細越好清洗 。
5、將撕好的燕窩放在水龍頭下面沖洗，并且在漏網中清洗，這樣反復2-3次，再用鑷子把清洗不掉的小毛夾出 。
6、然后把清洗好的燕窩放進燉盅里面，6.4克的干燕窩加入大約240毫升的純凈水，然后就可以開燉嘍 。燉煮時間一般為30分鐘（燉煮時間需要依據自家的電燉器）
7、燕窩燉好后，先倒進碗里 ， 6.4克干燕窩燉出了滿滿的一碗 ， 正常一人一天食用3-5克干燕窩即可 。
8、把燕窩分成兩份，然后趁熱加入冰糖攪拌，然后添加自己喜歡的水果，佐料，像香蕉，芒果，牛奶都可以 。就可以開吃嘍 。
