1、純豌豆粉一杯和涼水一杯先攪勻至無顆粒 。
2、4杯涼水煮沸轉小火 , 把事先攪勻的豌豆粉糊邊倒邊攪于沸水中 。
3、小火,不停攪拌,注意不要糊鍋,直至豆腥味越來越小,糊越來越濃稠,大概一兩分鐘 。
4、倒入抹油的盒子里,放涼 。
5、切條,倒入調料 。
【黃色豌豆涼粉正宗做法 夏天吃真的開胃】6、夏天吃真的開胃,有豆香味 。
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