在家里面怎么做發糕 在家里怎么做發糕

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1、食材:玉米面350克,自發面600克,溫水400毫升 , 白糖45克,干紅棗100克 。
2、干紅棗洗凈后 , 用熱水浸泡20分鐘 。
3、加入玉米粉,自發粉,白糖,加一半的紅棗 。【在家里面怎么做發糕 在家里怎么做發糕】

4、慢慢加入溫水,攪拌 。揉勻后蓋保鮮膜 , 發酵30分鐘 。
5、發酵好放在蒸屜上,把另一半的紅棗擺在上面 。
6、鍋中加足夠的水 , 放上蒸屜,蓋好蓋子 。
7、大火加熱,水開后再蒸30分鐘 。取出切開即可 。

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