【貴芷魚的故事是怎么樣的】貴芷：一種生長在唐古拉山脈，海拔5000米以上的 高山藥材，其味清香，有固本培元之神奇功效，幾經輾轉，流入江南 ， 清朝乾隆16年 ，被一張姓廚子用之烹飪溪水活魚，香飄十里，遇乾隆第一次南巡 ， 香味穿過層層御帳，帝聞之 ， 曰：此物芳香四溢，沁人心脾，聞之令人垂涎三尺 。侍從尋香而至，只見紅油湯里翻滾著白嫩嫩的魚片，香味從此散發，呈帝，帝食之，龍顏大悅，曰：色味俱佳、質嫩爽口、食之 口齒 留香 ， 回味無窮 。問明做法，得之是用高山藥材貴芷入味，故提筆將這道菜賦名為“貴芷魚“，列入皇家專享 ， 張姓廚子進宮為御廚 ，貴芷魚從此名滿天下，世代相傳 。
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