1、豆腐200克，蝦仁50克，蛋清適量 ， 鹽適量，淀粉適量，香油適量 。
2、蝦仁處理干凈，加入鹽、淀粉、蛋清上漿 。
3、將淀粉和香油調成汁 。
【蝦仁豆腐怎么做好吃 蝦仁豆腐怎么做好吃又簡單竅門】4、豆腐切丁，放沸水焯燙撈起 。
5、起鍋燒油，放入蝦仁和豆腐丁 。
6、倒入調好的湯汁 ， 快速翻炒均勻即可 。
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5、起鍋燒油，放入蝦仁和豆腐丁 。
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