1、首先提前12小時 ， 先把黃豆泡發 。然后煮爛，煮的越爛越好 。
2、開小火，把大料炸香 ， 炸香后，撈出大料，然后放入黃豆，轉中火 。放的時候，要小心一些，以免燙傷 。
3、再放入準備好的西瓜 。這個時候，大約差不多需要煮一個小時，火力中小火就行，不要開大火 。期間還要多攪動翻面，以防粘鍋 。
4、煮到這種狀態的時候，就可以加入3勺甜面醬，2勺鹽 ， 1勺白糖，適量白酒 。勺子是火鍋勺 。
【西瓜醬怎么炒好吃 西瓜醬怎么炒好吃又簡單】5、加過大料后 ， 就要不停的翻動了，防止粘鍋，防止粘鍋 ， 防止粘鍋 。重要的事情，說三遍 。繼續開中小火熬即可 。
