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沙參煲湯怎么做 沙參煲湯簡單做法

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沙參煲湯怎么做 沙參煲湯簡單做法

【沙參煲湯怎么做 沙參煲湯簡單做法】1、沙參玉竹雞湯
（1）食材：沙參15克、玉竹15克，枸杞10克，肉雞一只，黃酒少許 。
（2）肉雞焯水后放入砂鍋中，同時放入沙參、玉竹，加水，開火 。
（3）鍋開后改文火 ， 燉至6、7成熟時將枸杞加進去 。

（4）再加少許黃酒以去腥 ， 待肉爛后加鹽調味即可 。
2、沙參瘦肉湯
（1）食材瘦肉400克、百合50克、沙參10克、玉竹25克 。
（2）瘦肉切大塊，洗干凈 。
（3）瘦肉放落滾水中，煮5分鐘，取起洗凈 。
（4）沙參，百合，玉竹洗凈 。
（5）把適量之水煲滾，放下沙參 ， 玉竹，百合，瘦肉煲滾，慢火煲3.5小時，下鹽調味即可！

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