養牛場的建設，需要選擇地勢高燥、土質良好、水源充足、草料豐富、交通方便、不占或少占耕地的地方，還要符合獸醫衛生和環境衛生的要求，周圍無傳染源 。牛場大小可根據每頭牛所需面積 ， 然后結合長遠規劃計算出來 。牛舍及其他房舍的面積為場地總面積的15％~20％ 。
一、養牛場建設規劃
1、牛舍：每棟牛舍長60米、寬10米、中間通道1.5米，雙面牛槽，槽寬60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每頭牛間隔1.1米，地坡15度，要求通風良好 。
2、料棚建設用地：每百頭牛需要長30米、寬8米、高4.5米 。共240平方米的草料棚，要求通風良好 。
3、量糞池：每百頭牛需要1~1.5畝，牛糞可用于做沼氣 ， 種植蘑菇等菌類，養殖蚯蚓等 。
二、養牛場的建設選址
1、地勢高燥：肉牛場應建在地勢高燥、背風向陽、地下水位低、坡北高南低、整體平坦的地方 。不得建在低凹處、風口處，以免排水困難，汛期積水和冬季防寒困難 。
2、土質良好：土質最好是沙壤土 。土質柔軟，透水性強，雨、尿不易積累 ， 雨后無硬結，有利于牛舍和運動場的清潔和衛生干燥，有利于預防蹄病和其他疾病的發生 。
3、水源充足：需要充分滿足衛生要求的水源 ， 保證生產生活和家畜飲用水 。水質好，不含毒物，確保人畜安全健康 。
4、草料豐富：肉牛飼養所需的飼料，特別是粗飼料求量大，不宜運輸 。肉牛場應接近秸稈、青貯和干草飼料資源，保證飼料供應，減少運費，降低成本 。
5、交通便利：架子牛和大批飼草飼料的購入 ， 肥育牛和糞肥的銷售，運輸量很大，來往頻繁，有些運輸要求風雨無阻，因此，肉牛場應建在離公路或鐵路較近的交通便利之處 。
6、衛生防疫：遠離主要交通要道、村鎮工廠500米以外，一般交通道200米以外 。還應避免肉牛場污染的屠宰、加工和工礦企業，尤其是化工企業 。符合獸醫衛生和環境衛生的要求 ， 周圍沒有傳染源 。
7、節約土地：不占用或少占用耕地 。
三、養牛場的基本結構【養牛場建設的注意事項，養牛場的建設選址】
1、地基和墻：基深8~100厘米，磚墻厚24厘米，雙坡式牛舍脊高4.0~5.0米，前后檐高L0~3.5米 。牛舍內墻的下部沒有墻壁，防止水分滲入墻壁，提高墻壁的堅固性、保溫性 。
2、門窗：門高2.1~2.2米，寬2~2.5米 。門一般設置雙門，也可以設置上下卷門 。封閉式窗戶應大一些，高1.5米，寬1.5米，窗臺高距離地面最好是1.2米 。
3、場地面積：肉牛生產、牛場管理、員工生活和其他附屬建筑等需求一定場地、空間 。牛場的大小可以根據每頭牛所需的面積和長期計劃計算 。牛舍和其他房屋的面積場地總面積的15%~20% 。牛體的大小、生產目的、飼養方式等不同 ， 牛占有的牛舍面積也不同 。肥育牛每頭所需面積為1.6~4.6平方米的通欄肥育牛舍有墊子的牛占2.3~4.6平方米，有隔板的牛占1.6~~2.0平方米 。
4、屋頂：最常用的是雙坡屋頂 。這種形式的屋頂適用于大跨度的牛舍，可用于各種規模的牛群 。這種屋面經濟，保溫性好 ， 施工容易 。
5、牛床和飼養槽：肉牛場多為群飼養槽飼養 。牛床一般要求長1.6~1.8米，寬1.0~1.2米 。牛床坡度為1.5%，牛槽端位置高 。飼料槽設置在牛床前面，養牛最適合固定式水泥槽，其上寬0.6~0.8米，底寬0.35~0.40米，弧形，楕內緣高0.35米（靠牛床一側），外緣高0.6~0.8米（靠走道的一側） 。為了操作方便，節約勞動力 ， 應該建設高通道 ， 最好是低槽位的槽合式 。也就是說，槽的外緣和通道在水平面上 。
6、通道和糞尿溝：對頭式飼養的雙排牛舍，中間通道寬1.4~1.8米 。通寬度應以送料車能通過為原米，深度為0.15~0.3米，傾斜度為1：50~1：100 。
