1、主料：豬排骨(大排)500克，蓮藕750克 。
2、調料：鹽10克，胡椒粉3克 ， 大蔥10克 ， 姜7克 。
【蓮藕骨頭湯怎么做 蓮藕排骨湯做法介紹】3、豬排骨洗凈，剁成4厘米長的塊；
4、蓮藕擇洗干凈，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊；
5、高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕 ， 放入蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋；
6、放在旺火上燒開后，轉用文火燉20分鐘后即可上桌 。
1、主料：豬排骨(大排)500克，蓮藕750克 。
2、調料：鹽10克，胡椒粉3克 ， 大蔥10克 ， 姜7克 。
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4、蓮藕擇洗干凈，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊；
5、高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕 ， 放入蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋；
6、放在旺火上燒開后，轉用文火燉20分鐘后即可上桌 。
