【雞湯的做法大全 原來這么簡單呀】1、步驟1:三黃雞洗凈,去掉內臟和雞油 。
2、步驟2:蔥切段,姜切片 。
3、步驟3:枸杞用水泡發 。
4、步驟4:鍋置火上加入適量水、料酒燒開下入雞焯去血沫撈出備用 。
5、步驟5:焯水的三黃雞用清水洗凈血沫 。
6、步驟6:加入蔥姜 料酒 大火燒開,轉小火煲1小時 。
7、步驟7:用勺撇去雞湯上的油脂 。
8、步驟8:加入枸杞再煲10分鐘 。
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